Références classeur Pages 263 à 267 - Màj 2023

Saucisses et saucissons secs : tableau récapitulatif

Saucisses et saucissons secs : tableau récapitulatif

Avertissement :

ce tableau et les notes qui l’accompagnent rassemblent les principaux éléments
contenus dans les fiches de définitions des produits. Les fiches sont les textes de référence.

 

5.1
Saucisson sec, saucisse sèche

5.2
Saucisson sec, saucisse sèche, supérieur(e)

5.3
Saucisson sec, saucisse sèche, pur porc

 

5.4
Saucisson sec, saucisse sèche, pur porc, supérieur(e)

5.5
Rosette, fuseau

5.6
Rosette supérieure, fuseau supérieur

5.7
Miche, galet, pavé, rouelle

5.8
Chorizo,...

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