7.2 Pâté, mousse supérieur(e), terrine, crème

Dénominations de la denrée

pâté, mousse supérieur(e),

pâté, mousse de (à, aux) volaille (ou d’une espèce de volaille), lapin, gibier (ou d’une espèce de gibier), ratites (ou d’une espèce de ratites), supérieur(e),

pâté, mousse d’oie, de canard supérieur(e),

pâté, mousse supérieur(e) à (aux),

pâté supérieur en croûte, mousse supérieure en croûte,

pâté Pantin supérieur,

ou suivi, pour chaque dénomination, de toute mention évoquant la supériorité

terrine, crème, terrine,

crème de (à, aux) volaille (ou d’une espèce de volaille), lapin, gibier (ou d’une espèce de gibier), ratites (ou d’une espèce de ratites),