Références classeur Pages 191 à 196 - Màj 2023

Pièces et morceaux cuits : tableaux récapitulatifs

Pièces et morceaux cuits : tableaux récapitulatifs

Avertissement :

ces tableaux et les notes qui les accompagnent rassemblent les principaux éléments contenus
dans les fiches de définitions des produits. Ils ne remplacent pas ces fiches qui restent les textes de référence.

 

3.1
Jambon cuit standard

3.5
Épaule cuite standard

3.8
Rôti cuit standard

3.2
Jambon cuit choix

3.6
Épaule cuite choix

3.9
Rôti cuit choix

 

3.11
Jambonneau, jarret cuit choix

3.13
Morceaux de...

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