Dénominations de la denrée
galantine, ballottine supérieure,
galantine, ballottine supérieure de (à la, au) volaille (ou d’une espèce de volaille), lapin, gibier (ou d’une espèce de gibier), ratites (ou d’une espèce de ratites),
galantine, ballottine supérieure de (au, aux) foie(s) de volaille (ou d’une espèce de volaille), lapin, gibier (ou d’une espèce de gibier), ratites (ou d’une espèce de ratites),
galantine, ballottine supérieure de foie maigre d’oie, de canard,
galantine supérieure au jambon,
texte supprimé
galantine, ballottine supérieure à (aux),
cou farci supérieur d’oie ou de canard,
Suivie de supérieur(e ) ou...
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