Références classeur Pages 61 à 68 - Màj 2023
Modalités d’indication des ingrédients dans la liste des ingrédients
Les tableaux ci-dessous donnent les modalités d’indication des ingrédients et additifs telles qu’elles doivent figurer dans la liste des ingrédients. Leurs conditions d’utilisation sont précisées dans les fiches de définitions de produits.
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Ingrédients |
Indication dans la liste des ingrédients |
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viande X, maigre de X, maigre et gras de X, - X étant l’(des)espèce(s) animale(s) |
viande de X1 ; gras de X ; tissus conjonctifs de X - X étant l’(des)espèce(s) animale(s) – |
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pièces anatomiques |
nom de la(des) pièce(s) : par exemple «jambon»; s’il... Accès non autorisé !Vous êtes déjà abonné au code des usages ? Connectez-vous! Sinon abonnez-vous pour voir le contenu. 
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