4.5 Saucisse de Montbéliard (IGP)

Dénomination de la denrée

saucisse de Montbéliard (IGP)

L’utilisation de ce nom est réservée aux produits certifiés conformes au cahier des charges de l’indication d’origine protégée « Saucisse de Montbéliard» qui peut être consulté à l’adresse :

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPSaucisseDeMontbeliardV2.pdf

(consulté le 21/04/2020), la fiche de l’Inao peut être consultée à l’adresse :

http://www.inao.gouv.fr/public/produits/detailProduit.php?ID_PRODUIT=4386

(consultée le 21/04/2020)

La « Saucisse de Montbéliard » présente différentes caractéristiques :