Références classeur Pages 45 à 50 - Màj 2023

Indication quantitative des ingrédients (quid)

(règlement UE n° 1169/2013 article 9-1 d), article 22, annexe VIII)

1. Quand étiqueter le quid

L’indication de la quantité d’un ingrédient ou d’une catégorie d’ingrédients utilisé dans la fabrication ou la préparation d’une denrée alimentaire est requise lorsque cet ingrédient ou cette catégorie d’ingrédients :

a) figure dans la dénomination de la denrée alimentaire ou est généralement associé à cette dénomination par les consommateurs;

b) est mis en évidence dans l’étiquetage par des mots, des images ou une représentation graphique; ou

c) est essentiel pour caractériser une denrée alimentaire et la distinguer des produits avec lesquels elle pourrait être confondue en raison de sa dénomination ou de son aspect.

Exceptions ((règlement UE n° 1169/2013 annexe VIII)

Les dispositions précédentes ne sont pas requises:

Dans le cas d’un...

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